24 septembre 2007

Tarte meringuée aux poires

Pour la recette 
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19 mai 2007

fondant au citron

La recette 125 g de beurre - 75 g de sucre en poudre - 155 g de farine tamisée. Pâte : 4 oeufs légèrement battus - 220 gr de sucre en poudre - 120 ml de jus de citron - 1 cc de zeste de citron finement râpé - 30 gr de farine - 1 cc de levure chimique. Préchauffez le four à 180°C. Graisser un moule à génoise. Travailler le beurre et le sucre au batteur électrique jusqu'à obtention d'un mélange léger, incorporer la farine puis étaler la pâte au fond du moule. Faire cuire 20 min au four, laisser refroidir. Nappage:... [Lire la suite]
Posté par luluwemo à 22:09 - - Commentaires [0] - Permalien [#]